Montalto y Careste, prosiguiendo luego hacia Ruscello y desde aquí hasta el monte de facciano (936 m.) y hasta Quarto, tienen una importancia naturalística notable en la zona del Apenino de Cesena. Gracias a sus características ambientales, la zona de Montalto y Careste ha sido incluida por la Región Emilia-Romagna, en el ámbito del proyecto "Rete Natura 2000" - en los sitios de interés comunitario (SIC) con la denominación: IT4080010 - Careste presso Sarsina.

El proyecto "Rete Natura 2000" nace de la directiva de la Unión Europea n. 43 del 1992 llamada "Habitat" que tiene como finalidad la conservación de las diferentes especies biológicas en el territorio europeo y, en particular, la protección de una serie de hábitat y de especies de plantas y animales en extinción. Esta Directiva prevee que los Estados de la Unión Europea contribuyan a la creación de la RETE NATURA 2000, en función de la presencia y de la representatividad en su territorio de estos hábitats y especies animales y vegetales.

El área comprende una zona de submontaña típica del Apenino de Cesena, ubicada entre Borello y Savio, en proximidad de Sarsina. Alrededor del contrafuerte semicircular de Careste se desarrollan vertientes de arenisca, con una fuerte presencia de mármol y caliza, donde bosques frescos se alternan con colinas y pequeñas valles caracterizadas por una intensa erosión.

Una carretera de campo percorre circularmente toda el área y, en el punto más alto, sigue la cresta entre el valle del Savio y el valle del Borello. Con la excepción de algunos núcleos habitados presentes en el trecho inicial, partiendo de Sarsina el territorio está caracterizado por la presencia de ruinas e iglesias abandonadas. Particularmente interesantes son la iglesia de San Salvatore, en Montalto - de donde llega el precioso bajorrelieve del siglo X que ahora se encuentra en la base del altar mayor de la Catedral de Sarsina - y la iglesia de San Andrea (siglo XVIII) en Careste, ubicada justo en la cresta entre los dos valles. 

El área, interesada casi hasta nuestros días por asentamientos rurales capilares, forma parte de un vasto territorio regional de propiedad pública, llamado "Foresta di Careste-Sarsina", del que ocupa la parte septentrional.
Los bosques que cubren más del 50% del área, presentan en realidad un desarrollo bastante modesto, que requiso frecuentes espesamientos y ampliaciones a través de coníferas (pinos, sobretodo).
Praderas y terrenos incultos se alternan con matorrales y arbustos. Notable es la presencia del enebro, de evidente influjo mediterraneo, que crea un hábitat particularmente apropiado a la difusión de orquídeas.
La gestión del área no presenta obstáculos o riesgos como no está bajo la presión del hombre y está incluida en un proyecto forestal que podrá aumentar el número de los árboles grandes o marcescentes con cavidades útiles a la fauna. Trés hábitats de interés comunitario cubren cerca de un tercio de la superficie del sitio.

Vegetación
Los bosques, alterados sin duda por las intensas y repetidas cortas, están compuestos por robles, fresnos, castaños y arces. Más interesantes son los arbustos, varios y a menudo alternados con praderas semi-áridas. El enebro y la retama son probablemente las especies más difundidas; hay también una variedad de enebro, el Juniperus oxycedrus var. rufescens que, en los sectores más cálidos, se encuentra asociado con la Polygala chamaebuxus y la Calluna vulgaris, especies del norte de Europa, o al Cistus incanus y al Cotynus coggygrya.
Todo este territorio, además, representa el hábitat ideal para muchas familias de orquídeas. Entre las más representativas recordamos las Aceras antropophorum, las Himantoglossum adriaticum, las Serapias spp. y casi todas las Ophrys presentes en la Región. 

Fauna
Por lo que concierne la avifauna, nidifican la Lullula arborea, el alcaudón (Lanius collurio), y una decena de especies comunes en las forestas de las colinas y de las llanuras, o en los territorios agrícolas. Entre los mamíferos, podemos encontrar el puerco espín, el lirón careto (Eliomys quercinus) y el turón (Mustela putorius). Entre los vertebrados menores el tritón (Triturus carnifex) de interés comunitario, la culebra y la ranita de San Antonio. Entre los invertebrados están presentes los insectos Percus passerinii, Isotomus barbarae y Nebria fulviventris. Un censo de la fauna podrá determinar presencias probables pero todavía no ciertas.

Toda el área es muy interesante para quien quiere hacer excursiones, dado el encanto y la sugestión del paisaje y la variedad de su vegetación y de su fauna.