Malgré l'impitoyable usure des siècles et le récent enlaidissement causé par l'homme, le bourg de Calbano - qui était une forteresse pendant le Moyen-Âge - offre aux visiteurs des images et des sensations qui rappellent les temps lointains.
Situé en haut du col, qui invite la Sarsina moderne à l'expansion des constructions, Calbano fut une sûre forteresse, pour les Ombriens et ensuite pour les Romains. Ça est prouvé par les blocs de grès et les briques qui remontent à l'époque romaine et qui rougeoyent parmi les pierres grises des murs d'enceinte du Moyen-Âge, encore visibles en plusieurs parties du bourg.
Grâce à l'Empereur Frédéric II, en 1220 l'église de Sarsina entra en possession du Castrum Calbane (un ancien domaine de l'évêque de Ravenna) et elle ne dut le céder que pendant une briève période à la famille des Malatesta de Cesena, en 1406.
En 1267 l'évêque Grazia y tenit les "comices généraux" pour délibérer sur les droits d'investiture et sur les canons emphytéotiques. 
En 1371 Anglico récensa à Calbano 12 "feux" (foyers) et, plus ou moins, autant de familles y habitaient en 1733, quand le néo-évêque Vendemini, qui venait de Ciola, s'arrêta chez le gouverneur Zambini.
Aujoud'hui, la partie du donjon qui subsiste continue à surveiller Sarsina et les excursionistes qui remontent la colline.
L'église de S.Antonio, du XVI^e siècle, atténue pourtant le caractère guerrier du bourg.
Au nord-ouest, deux tours tranchées et destinées à des fonctions différentes, ont la partie inférieure troncoconique, et celle supèrieure cylindrique.
A' l'intérieur de la forteresse, les maisons en pierre s'alignent le long de l'ancien périmètre.